Mikroba usus yang sehat akan membuat pencernaan DOC lancar, sehingga memaksimalkan penyerapan gizi yang diberikan.Sementara itu, prebiotik merupakan sejenis serat dari tanaman yang tidak bisa dicerna oleh tubuh manusia. Hal ini membuat susu kefir disebut dapat mencegah masalah pencernaan, melindungi dari infeksi, hingga memelihara kesehatan tulang